Caro Alexandre Pascoal Bom apontamento sobre o que de bom se faz nos Açores. Perdendo-se este saber fazer é um pouco da nossa história e cultura que desaparece, por isso, em contra ciclo é fundamental lutar contra o desaparecimento das nossas fabricas de conservas e da nossa industria em geral,para isso é essencial manter as técnicas passadas de geração em geração, mesclando-as com a inovação que os nossos dias podem acrescentar. Parabéns pelo post. Açor
Caro Alexandre Pascoal
ResponderEliminarBom apontamento sobre o que de bom se faz nos Açores.
Perdendo-se este saber fazer é um pouco da nossa história e cultura que desaparece, por isso, em contra ciclo é fundamental lutar contra o desaparecimento das nossas fabricas de conservas e da nossa industria em geral,para isso é essencial manter as técnicas passadas de geração em geração, mesclando-as com a inovação que os nossos dias podem acrescentar.
Parabéns pelo post.
Açor